材料) G" R. j4 _& ]* ]/ D* x
蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克6 |1 ` x7 e, V' k5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- f+ @1 k, m! r5 }* h; k
3 s: R( [7 K+ o9 Y1 I+ B; U9 B/ u做法
! D2 |+ C5 l$ M/ B1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。www1.tvboxnow.com: t# _' K9 H" W' }; V
tvb now,tvbnow,bttvb* r# r) P6 |7 u1 R6 n, N
2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。
% ]3 ]* B0 z* c# V0 c. ywww1.tvboxnow.com2 f/ g' @9 N, ^! o. l( N* u% x, K( I
3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。
! j+ ^) U5 Y6 Y4 m8 K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 Y; o6 ^( v, S }4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。 公仔箱論壇 l' @% K6 H, {2 K1 C
|
發表於 2012-1-17 06:51 AM
| 