[中式食譜] 藕片炒雞柳

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雞柳半磅 tvb now,tvbnow,bttvb$ n& ~; d  U' W4 j5 E
紅椒半隻
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蓮藕1節
- q  v0 Z8 ^. y2 f, u7 Y2 {  w$ a0 _www1.tvboxnow.com2 1/2茶匙豉油 ' i+ N( D" {7 U; q
1茶匙生粉
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% c5 M  k3 k7 |) G1 N$ C  D8 x1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
( A& j7 [# [% [. d6 u. t/ {2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
6 o- e3 Q& {3 e5 r5 y' ^: k; \www1.tvboxnow.com3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。