[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
1 X" |! e: M9 i% o: w! O5 F: j4 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb, B& ?! H: V, j
青椒半隻 公仔箱論壇/ j4 l% W# ?. {) j
蓮藕1節 公仔箱論壇- n8 U2 C! @% b# D% O' Q
2 1/2茶匙豉油
6 Q" Q! Y, u1 E  j1茶匙生粉( `1 y0 ~6 c) P2 V* a0 q& G4 x

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9 u$ x) o+ h! i- t1 s9 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) s" o# }& F" {9 f

. [/ I/ D1 b. g公仔箱論壇1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
& @& N4 Q, O- c% _: U3 i2 s# C公仔箱論壇2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
9 e8 F" F! K  V1 F8 j! z) Y& a3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。