[中式食譜] 藕片炒雞柳

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雞柳半磅
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蓮藕1節 6 |' S9 Z8 o( y) @- J. h$ E3 n
2 1/2茶匙豉油 : F6 z8 U: e8 c( O
1茶匙生粉
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公仔箱論壇/ d. C+ x/ l6 Z+ T5 Y/ b* S+ z

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/ F8 P! c4 k& c, w1 C+ Rwww1.tvboxnow.com1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
! V! k5 O' p% H  ~/ J2 xwww1.tvboxnow.com2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 www1.tvboxnow.com& Q8 v  {) C3 K" E2 y  A$ t
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。