牛柳 - 160克 1 p$ y4 p% {* t
西芹 - 160克
) m' l X# W& F* c# swww1.tvboxnow.comXO醬 - 1湯匙
; B4 S" L& o$ r( O3 m) ]: U蒜茸 - 1茶匙
) o b5 g1 P9 ^5 A$ [公仔箱論壇紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙
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生粉 - 1茶匙 www1.tvboxnow.com' {& `3 E0 }" D- ]+ @! r( O
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E' H4 y. Z8 r+ A: h) W) _
油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) B; q0 k+ ^; w5 f
水 - 1湯匙& x6 k' \" U' a' u
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蠔油 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 r$ c! \" ]1 K( S7 `6 B
老抽 - 1/3湯匙
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糖 - 1/3茶匙 & ]) k, r H: X+ m
水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- {- u/ d8 X, N0 }$ I* ^4 W
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 $ n( w! U- q- c$ u. f0 T5 v: p3 f6 N
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
e e" Q* J* H9 K' n0 }0 L& z) gwww1.tvboxnow.com3. 牛柳泡油，取出。 公仔箱論壇: `5 p9 U ? k" ?
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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