材料
4 L: [) r) x, v; a3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量: X. l+ t5 Q2 ^/ J- g+ c. E. A
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做法
7 I0 F9 l" z4 N! U6 S; j0 i! ^/ Z. a公仔箱論壇1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。! A r4 a7 Y+ ~ s1 E1 G
, y" _6 L1 B0 X$ Twww1.tvboxnow.com2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 A/ Y. Q6 p* }) A
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
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; P- P) I' r, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I4 {; Z- m: O5 `* O" L貼士
/ y- H* m2 ?7 A; c K! b炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。' S& [% J3 M. b/ h6 g
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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