材料
5 w& g( w; A* D- M9 r! `- \ N糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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1 o- [: k9 ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; B- a) g9 ?5 p
做法
- D, ?- _4 w; I6 z: n" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
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2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。www1.tvboxnow.com R$ U% Z' v, s9 H* c
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 1 e3 Y0 v% y7 y6 m* x: `9 [
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. j% V$ G$ p" L貼士
2 e, `1 j8 r9 Q9 {) S" n* P1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E f# W- q( T! H5 D% @; e0 N [( P& a
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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