材料公仔箱論壇7 s/ P6 Z3 \3 _ q+ X' `
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
- @- O1 h& g$ r1 y% o
2 @* \; U+ v6 y1 ~; f* Twww1.tvboxnow.com
1 v6 W) r7 V2 } W( S4 z( V5 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
2 Q5 G4 P3 t+ i9 ]3 g7 B; T公仔箱論壇1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
) v; \9 P# ?9 B6 Q9 w, Kwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% a8 ]% j+ l% ^' n6 v- U
2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
- K8 \, B' \ [' _2 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 w: h& \. o; k. c
3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
7 I$ N$ r5 q: H
% _0 Y, d6 F0 X4 }公仔箱論壇
/ }7 k& h2 C9 ~- u公仔箱論壇貼士! S' B1 B T- _! W
炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。
$ ]4 z3 D2 L& ?/ m$ |, q公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-18 07:35 AM
| 