材料公仔箱論壇 G. u9 B. t* h( G9 y: L
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
. O. T3 S/ l: r- l8 jwww1.tvboxnow.com花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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4 {! E8 W7 N3 H& E+ M# ?做法公仔箱論壇+ [' g" A7 x5 N) S; F: f
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 j5 ~" \$ ~# c
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. c3 M7 v; P" m! p
( |* b2 w1 p& D0 a- ~; i0 awww1.tvboxnow.com3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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o" K x/ X0 d% K7 @, `5 twww1.tvboxnow.com5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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