材料6 A& ~7 _: t* e7 Y$ Y
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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/ a) Q6 R, s, j2 L- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; `3 c% k+ x6 C) I
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! J* o* E. J0 U: X7 ], g4 k$ g5 z
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做法
9 X9 i# D+ ^6 c4 F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb V8 {: l. [ O% t4 `% `( s0 u: e
* `% \! t. I. T, H7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P) G& F1 T1 J1 S+ Y
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。- Z4 t& M9 \) g/ R$ ~$ V
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。) c1 j0 w. K! f; l; W) C5 ?
/ u; A. F2 V5 w% l2 ^& P% S- D9 e公仔箱論壇5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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