材料
|7 x3 v; ~1 ~" s0 s* T5 l9 |麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升www1.tvboxnow.com" q- o, O6 z; J! x
" T; t7 B5 l$ s1 v* h9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料- q8 Z, w% `, _
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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& p1 [5 u4 ?$ r9 B3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 i) t. k9 i- y0 t( ~" n# jtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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4 d' L( Z( N. d! u; ~/ Wwww1.tvboxnow.com2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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) S' L" n* c* }, A, ]4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。5 q$ Y l4 D3 g! @) [
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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, Z' t3 [. ] _4 U1 d9 Stvb now,tvbnow,bttvb包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 5 \' I" B9 n1 H2 g, R& N
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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