材料
; @0 {$ q {* h- [! }www1.tvboxnow.com麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升公仔箱論壇8 f( M% e. d+ Y
# v( r2 }8 C1 |! C4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料www1.tvboxnow.com @1 [6 m! V/ X4 d' K
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇: }! t7 @! T! R( ~9 U
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. ], K; l# I+ O& m& w做法
, V4 p5 N @ M/ Q7 t) m" y; @www1.tvboxnow.com1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 a& f/ c$ y: H: w; K6 d: k
% p( Y4 J; w" ^" y6 d2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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1 @$ \1 P+ h9 ^/ E, s) C e1 |2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。www1.tvboxnow.com5 t) i) ]# g$ h0 F2 H1 J0 k
6 D2 M: y# p- Q3 `0 m: p) ptvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 2 h9 ^0 z) A: Q7 s2 n" A
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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