材料
: U2 w3 M6 w8 m$ d- k, r2 _0 dtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升; g. M' o8 v' x5 G
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餡料
8 ~% v T* @6 A( h花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ | p5 W+ L' t, ?5 t6 p
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做法
$ q i" @7 }' _" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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; C# m7 x4 T& i& y, H/ F) j公仔箱論壇2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。公仔箱論壇0 D/ I" I# M4 P3 s$ i3 Z; b6 b$ ^, k
" j" [$ w+ F* q$ hwww1.tvboxnow.com4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。/ v0 Q7 G+ d6 Y4 `: x" D+ @
/ z' ?& ], [# {5 Q5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: V: a9 w& V
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( I+ _+ S% n7 s! v, D8 Y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇7 w9 j3 h+ e4 Q1 d2 l/ t8 Z# G
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 w1 M7 K l- y( R: }
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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