材料
) F: |/ z4 _' Y1 w' g3 k+ ]光雞（約 2磅） 1隻1 G- u a1 p! [$ M- t( K. k9 |7 r
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" f& L' }8 }
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 N2 a" }$ ?& S
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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做法
+ C9 d$ U) ]4 @* o, `www1.tvboxnow.com1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X- y* _$ X" z2 M" v( Q# t
- a8 \" P6 L6 Y( A2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。www1.tvboxnow.com: W& C' r2 I. d. ?5 _& f
- h/ {9 M( G7 M! C* V$ R* Rwww1.tvboxnow.com3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。www1.tvboxnow.com3 G6 V3 X; _# j1 i, h1 {* ?
/ z7 f9 C# g2 O# l0 J0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 . Z' A# y3 M) U) M0 |1 G
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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