材料
' E" X; _: J% h& u1 ]光雞（約 2磅） 1隻www1.tvboxnow.com7 x1 R/ l. s! Z
. H1 g8 h3 {( ^; b6 I# E. K
醃料
, V. C4 D* x7 o) Dwww1.tvboxnow.com南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
9 S9 R, m0 }, s4 `; Btvb now,tvbnow,bttvb
" J8 s" m e+ b5 ]5 [5 wtvb now,tvbnow,bttvb糖皮水
& U, x: e+ y- I: i7 Q7 ^' a- v& n7 Gtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
. s* y# U! ~( G; r公仔箱論壇公仔箱論壇5 g4 ~# Z' ?7 t
! W3 @" N# d; j) R% @2 z7 `9 x9 k& Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
! S$ y: U$ j* `7 K2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^& t. H# H+ D. s1 @5 k; y
( S3 V" T& X; c N/ U2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
0 Z8 F/ a4 I! F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 h9 g) G: l. N1 V) d- q8 K a
3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 |3 Q0 g+ D
) d! z/ b" A+ \+ P" N5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) K' k: x! F6 |1 p% o
2 ~3 i8 |$ _- T! v* U公仔箱論壇5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
" \" q, n0 R3 c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-19 06:15 AM
| 