材料
) f& Z7 o0 B8 j. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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J6 W0 m# d7 V. z9 pwww1.tvboxnow.com做法- N: o6 @& G2 d5 ?
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。6 v2 k3 j" C, J% s
# B' h( T+ y5 k& L4 a& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。0 i, w" ^: |* x W: f* t" i
/ k7 M- c6 } C# } r, i0 r) G2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。" `3 T: S4 W0 R. s
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) X; j6 v- T2 X! F$ a* o
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' H! Z; \/ X* M$ i' M
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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