材料
8 {+ a# t* ?, ^- \9 W2 lwww1.tvboxnow.com粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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( `" R2 `0 j1 v9 t! Mwww1.tvboxnow.com做法8 ]1 R8 A d1 f
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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, u* L, h( R$ E2 U3 r+ S公仔箱論壇2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。9 }- Z5 r* J) B ~/ F6 i& \
: T; a& W+ @7 \; V! `3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ K( G7 q. Q8 H' O# ^$ t
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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, }0 i# x; w& E% h& o* n2 D+ `' d6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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) O5 q% A- R, Y* T+ g! u! T4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% S* w6 k6 G% k8 jtvb now,tvbnow,bttvb想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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