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【材 料】公仔箱論壇* n4 |& T! W- _5 ~$ s
1 c3 Z4 J$ p$ c& q/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2顆- B* n& R; D- F
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韭菜花 100公克% K7 y( Z/ ^! o, v7 J$ K% a
+ ?% T1 u* Q7 lwww1.tvboxnow.com辣椒 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 G ?; j! Y& g
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地瓜粉 適量 R$ G5 Y8 i( D: p
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【調 味 料】" R8 A2 I! C- H! x: n* a% `9 ]$ @
4 P/ q3 j- k9 Q$ [; ?2 @. r8 b公仔箱論壇醬油膏 1大匙www1.tvboxnow.com% _6 w: h- ~- @: b* S
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香油 1小匙
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5 l6 G* I) E% _公仔箱論壇【做 法】. M: ]9 W4 w8 }" u; S9 b% V; \; ~; o
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。公仔箱論壇/ U) e2 B6 T4 p& L+ R
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
7 ^: l6 g0 I, g" ?# ztvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。
0 q" {* B, D& L: wtvb now,tvbnow,bttvb4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。8 ?3 W; O8 E$ B
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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