* B7 U& \) @& {; c A3 h【材 料】
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筍絲80公克
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" H9 H/ m" v) ^/ ^2 `3 X+ Y胡蘿蔔絲 20公克
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: x* g# p! M2 R* m% A公仔箱論壇肉絲 50公克
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豆漿 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb; y/ ^# J" Z6 n" U/ O+ r
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, B; x+ b! T5 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. R0 n/ `! q D G7 ~$ y/ h
鹽 1茶匙3 z0 \5 j, g5 f! D0 i
公仔箱論壇) Z2 c* ? K! {4 E0 }, @! w
雞精粉 1/2匙www1.tvboxnow.com. \" ` j" u+ k P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" d/ R7 ]8 @3 i" c* O4 a+ G
白胡椒1/2茶匙% |3 O# l- V9 @5 ~' E1 g1 i0 s
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太白粉水 2大匙公仔箱論壇 b$ A0 N+ w+ B
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香油 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb! L- t% P2 ^# s
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【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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4 X6 Q1 W3 K7 i8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。公仔箱論壇 D/ \) J6 }6 ]! ` C+ f
+ M ?1 j/ ^; u0 \! n9 d3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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3 [; y0 \4 a6 d0 G8 e9 U0 j3 Z零失敗撇步大公開
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% t- g/ z! z( W2 a( Y# W& itvb now,tvbnow,bttvb勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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