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【材 料】 F0 E A: N: |; a! t4 t' q; b# q
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筍絲80公克公仔箱論壇6 S- L) _' F% |& v
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胡蘿蔔絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& x8 C% m. b. ]' C6 _$ r9 S: B
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肉絲 50公克公仔箱論壇) B \ p6 l5 _1 Y
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豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& ~) ? ?% Q8 s
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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6 q, ^& p* D; h. Y公仔箱論壇雞精粉 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 ?9 p% @9 R( a8 Q
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白胡椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o$ C) o; r' _2 @* k6 {
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太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 ^0 H! I M- |6 m0 l
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p% o* ~% D7 k# L
! D7 z6 n8 g3 j% I7 {8 M" w' F) o2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。. {$ R: c9 Q5 U3 O3 @( E
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇+ W5 }9 l3 S( ?% |8 b! V
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零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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