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【材 料】
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. x/ Q; c" j* e0 l' h8 J8 w( g公仔箱論壇火鍋肉片 80公克
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" o2 G$ N5 ~, r% T( k公仔箱論壇紅蕃茄 1個公仔箱論壇+ o+ T# D# M7 i( V
7 h8 l9 R+ g4 q# h& Z; j菠菜 60公克
) U( t2 U. N' ?' a# d" r5 W公仔箱論壇, P- w c/ k9 v. \* B4 k
薑末 1/2茶匙
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% ?8 v2 _0 k- \' g$ l公仔箱論壇蒜末 1/4茶匙
( n% h6 P) @/ P$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ f/ t! o* L& X" F3 Z
【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
2 O! w# `4 f0 `4 O# Z& F公仔箱論壇公仔箱論壇; k5 T; P ]0 d2 i
糖 1/4茶匙
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【醃 料】公仔箱論壇9 z9 X- R3 I9 | B& l0 }8 d
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鹽1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _7 a- }: A, o
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【做 法】5 e& C/ [ J* ]% [' b
0 x5 z, q8 v/ C2 {: I/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 S; ]9 M0 K/ Z
; a. c( E7 U$ t+ L2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 Q# p7 Z/ C, D: f8 \# D
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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