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[中式食譜] 豆漿蒸蛋


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【材  料】
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海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克9 ?, k6 e# V" @4 A1 K7 v5 j, A

& S3 _2 g/ Z( ]  N) I5 U雞蛋 3顆1 Z/ h% J( R" M% _- o! [

6 Z' ], L; t$ v$ y" n" l( ]豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: x5 ?" e* K+ j5 o6 o" i% H& B( x- J, c
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蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- C; c$ U! q8 P- v. Y

) c( A$ Z# E- A" A& _; ?【調 味 料】& [; k8 O0 u5 G+ l" a; d- L" w

: n1 ~* O  V) x. Y 1/6茶匙公仔箱論壇! |7 |/ a+ p, |6 u! t
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白胡椒粉 1/6茶匙5 {# v4 b6 |$ r' S* G; Y. N1 l+ P
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【做  法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。公仔箱論壇! j( j( ?1 ~6 H; R% L( L
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇% x8 U7 g; Y! K" \: |7 |- w0 t

& p/ P# g; k% `; f0 `$ x) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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% \% q- u1 Y1 x7 G) ]$ Y1 `公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
太好了, 谢谢您的分享
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