[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

. R3 m3 v6 i9 Z材料：
2 U2 m5 t4 X  }: u0 ^3 [www1.tvboxnow.com美國豬扒　1磅
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金邊粉　　1束
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0 }! K" g0 r( N8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' E, U4 h8 f: y; F4 Z
醃料：
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) Y, t* F) n+ ~% J9 T( Z3 Pwww1.tvboxnow.com香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒　　　1/3隻（切粒）www1.tvboxnow.com" W) D3 H6 T( v5 b4 t

5 B  u/ T5 o2 p) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露　　　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 v: g2 n; m

2 y' G( u  i' I: L6 M4 L生抽　　　1茶匙0 ~; {/ L+ J/ S* H" ?
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油　　　　1茶匙
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6 y* g$ G/ C  c/ K糖　　　　半茶匙
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$ f4 ^/ E6 Z; x9 Z公仔箱論壇泰國南薑　少量（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb% q! e( a- {5 I- z* Y
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製法： % U- F/ ?! U* b# m8 j
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。www1.tvboxnow.com" K( Z+ m, q* f+ Q  |! ^- {

, o, U& F% y: ]/ {" J$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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: C3 c9 y4 n$ i5 b8 K) y& `3 _www1.tvboxnow.com3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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# d; @& H0 [0 Q% r. d! }8 T+ N3 A- W9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
* G' Z2 H! K7 {貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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