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[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

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材料:
& v) x" Q/ }0 Q1 x) m+ ?! N! vtvb now,tvbnow,bttvb美國豬扒 1磅公仔箱論壇4 Z( x  ?. }' f; o: n3 i

$ |# o6 u) S. T金邊粉  1束公仔箱論壇8 o( C- t  F5 r1 e8 |5 J9 I% e
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb# q) t1 m7 D' L, u) }) p
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香茅   1/3條(拍扁後切碎)
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+ Q, V) ~% H$ n1 E! L$ Y8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒   1/3隻(切粒)  [- X, }2 b7 }+ k2 l. o1 J- T
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魚露   1湯匙
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/ s* D1 y' L2 b生抽   1茶匙
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油    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X: p4 X- ~5 w9 a+ P8 Y. z$ }

$ O* M- x9 T' _  U  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖    半茶匙
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+ n6 H" k4 s: S$ I5 O" C9 Y* I8 B公仔箱論壇泰國南薑 少量(切碎)
* r3 i) F4 V0 h9 C1 z9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 M& M, r8 l# r' z) l8 L
製法:
0 g5 b5 N) d" J: V& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻後,放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# D6 Q& N% W5 C. G

- L; l; |% ]6 T+ ~: ltvb now,tvbnow,bttvb2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色,然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時,倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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1 T( b* C: S2 X8 t公仔箱論壇3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後,伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註: ' {, I5 L7 f9 x1 h" s3 W
貼士:豬扒被醃料醃24小時後,變得更加入味,煎出來亦較鬆軟。
nice thk for sharing
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