[中式食譜] 盤滿缽滿

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材料
' M- p/ s# m& X4 T: v) d公仔箱論壇蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% N: I# `. }6 A8 w+ i+ _

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; [8 e% J" P+ D, Z做法
# V) |0 m' ]$ _6 o; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a4 N: O, Y& d% D! Q* j

; A$ J5 {  l: L8 m0 }5 q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。公仔箱論壇' y1 u. P9 l! C  X8 x8 ^

( @& h2 @# o/ a' r& N4 G7 R6 W3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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0 G, W7 C$ A' L8 Q4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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