[中式食譜] 如意齋

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材料
, |% j8 M) n" d9 Y1 Y" i$ i草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量　
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+ q2 G0 u' \2 T# ]8 `醬料
3 V8 w6 N  f8 @3 Vtvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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公仔箱論壇# ~2 p3 k, h" I8 j/ D/ t: L' G; y
做法tvb now,tvbnow,bttvb! W4 y- {/ D6 H1 X
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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8 }# ~# L, ^% d- H8 X$ ]) Z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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) l4 Y$ M; G7 M) Awww1.tvboxnow.com3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 www1.tvboxnow.com6 X. g4 G" U4 c

/ U1 q' \. u# E' y3 r% n) cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: F& L) P/ G3 |! A
貼士
* L5 l& B# Q$ qtvb now,tvbnow,bttvb無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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