[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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【材　 料】
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生蚵 200公克
) g3 J7 L6 P" ]5 N- Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& N' q' S2 d
青蔥 1支公仔箱論壇( r1 n9 r+ n: {+ e6 n7 |3 @
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條
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5 j* r9 y( o' H, ~6 [沾料：
$ U% O. }& Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 30公克公仔箱論壇& p% A: t; Q' a' `0 t
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【調 味 料】
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白胡椒粉 少許: I$ E% b2 \0 y

* R9 W, I8 K4 Y- I8 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ a. F2 o$ H1 W& U3 S& m
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黑豆鼓 2大匙公仔箱論壇( C/ G6 ~8 s+ \- B# |( Q: D) Z3 R/ h
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O  A& f  D5 S2 F
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糖 1小匙
+ |% F/ \, i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c) i# B2 _* u( Z0 v! _0 k) S【做　 法】
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( c! T+ z' _" I/ t# l1 z, F( [) z! jtvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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( {% U$ ]! e- C8 g- X0 j% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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  d5 j$ G8 ^# L; y* N& d3 J3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。www1.tvboxnow.com( @' {$ O# m4 q! l
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。