[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】
+ k: Q! F) x% s, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ [4 G% C$ C! A
蛤蜊300公克# M5 ?1 X" K; f; v6 l( `
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嫩薑 適量
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辣椒 1/2條
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1 t" Y1 J. f0 W' Q+ O9 r$ {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔 1小把
  |; b: {) Z8 o$ s' ]3 L; C5 U公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& `' X" E2 ?  A
蒜頭 2粒
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【調 味 料】公仔箱論壇2 x+ Z5 Z/ L5 }. |2 p, y  ?! G0 n

! s9 K' q0 ~4 W- W公仔箱論壇醬油膏 1大匙
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1 P* \: Q7 X  N# x' [www1.tvboxnow.com糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙7 `" j, p0 b2 d5 s8 C( S; L: r
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水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z  x# {- p# d/ R: r

5 w) s6 n6 j. Z9 F9 d) Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 A1 L) r6 P, @  V5 M
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。www1.tvboxnow.com( v& S) I' x' Y! u7 e5 T) h0 b
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
& u+ w/ q" z0 y$ s  c% X0 y4 G& Y% v3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。3 f) P4 C/ T0 ^