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【材 料】
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8 I9 C4 G. ~+ o9 e8 t7 Fwww1.tvboxnow.com海帶芽 2公克公仔箱論壇: w* B* h, K3 h/ x. k. ?
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蝦仁 30公克
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9 D' a6 x( y; p- ? `2 h* n- |雞蛋 3顆公仔箱論壇/ P3 A4 b$ E: w
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豆漿 350㏄
* P! I- r0 x- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 [. y& ]0 X0 N- S+ U
蔥花 20公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, X8 L( K8 m
$ s: g: T; U2 Z7 D/ Y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 ~: |9 n* e
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白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 b# j# I* C8 s# p$ G/ G2 f) r
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。- l. j, b6 c* O8 L
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。6 z6 y! H- f# y& \6 Q
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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