[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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- `) J3 }0 p+ f9 G【材　 料】
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海帶芽 2公克
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( N2 f6 ?1 o# |7 g+ s蝦仁 30公克5 g! i" T* k  A" P$ n, I1 e( _

; _  g4 I! }6 X% t( b( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆
" S' e. f9 N) Z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d% I4 Y- `) t豆漿 350㏄www1.tvboxnow.com- A9 r( B3 U! `
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蔥花 20公克1 @* e) o  y( U$ ~% y8 H
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【調 味 料】
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% `& r9 |/ J! d9 J. ^鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇/ O9 H2 P+ i2 @* @
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【做　 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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* E8 Z9 H5 L( k* ?" I# w( twww1.tvboxnow.com2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5 M6 b+ P$ Q& P2 B
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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5 S% ~% y" R; I% mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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