[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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【材　 料】, O4 {! i; h( V1 x7 f! ]  r9 b
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魚頭 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, q) i0 n. c- l" X$ b2 |5 `& D/ T

7 g$ d: q. l' _- h$ {3 z$ W' T: C0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 5朵tvb now,tvbnow,bttvb" ~. `3 c9 \! G  F! `8 C; H

9 ]( m  k2 c4 v- Q! ?菠菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H) K5 P/ [' ^

- \. o& ]: |( B* ]" W/ j薑片 20公克
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水 350㏄$ `7 B* r4 @* H6 P! N1 R3 \

1 H1 ]6 b. l, w- x$ Z) k# I$ h1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( V% c5 @( ]- l  F2 r( u, A

# J4 G1 ]6 n7 {& [$ Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙/ {2 D8 }3 m, G
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胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。公仔箱論壇( n5 Y, O( K# r% M
2.魚頭剖半、洗淨，備用。7 V  b# P$ ^( e, L$ B' W6 @
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。" B$ Z& j) O" j$ U$ J