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【材 料】
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七星鱸魚 1/2面
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西芹 80公克
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) I: k: B% P; ` r1 k5 n! e/ e' d* g紅甜椒 20公克
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胡蘿蔔 15公克
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- E9 }8 m- O/ m7 Z$ J3 I9 {% t# kwww1.tvboxnow.com太白粉水 1/2茶匙
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇4 P2 s! }, f/ @# M2 k
) s- |1 P0 T# W, |% F7 V+ S. N; vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙公仔箱論壇( e% \, z0 ~8 c0 A9 s" l& r
2 l6 e, K: k [水 2大匙
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【醃 料】
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鹽 1/4茶匙' V4 {- u* E0 e. W
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胡椒粉 1/8茶匙
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太白粉 1/2茶匙9 J3 S$ U4 h( E; ]) M
$ I+ d0 x0 @" U* Z公仔箱論壇香油 1/2茶匙
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【做 法】
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1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。
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2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ Y! z! Z; U, \9 ?7 t
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。www1.tvboxnow.com; ]# h) G7 L' ?5 j; A# ]7 ^
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。www1.tvboxnow.com$ S C; J1 U C
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發表於 2012-1-24 02:37 PM
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