材料
( e3 M) R% o* o* ?7 M1 n公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升www1.tvboxnow.com; P) {9 Z0 Q' z, N' `- y, N
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調味料
D+ d) L- e: c8 Ytvb now,tvbnow,bttvb出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇; a3 X9 O' l" H2 I
5 ~& s+ g* Y/ m& ^" k2 D! M+ u醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, F8 C9 ~& s
清酒/日本醬油各 1茶匙公仔箱論壇1 m8 P0 e7 X5 z/ ^8 @
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& a( p4 I1 b, Cwww1.tvboxnow.com做法
' P# ~9 D2 M' j1 U( x0 i% Ewww1.tvboxnow.com1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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' l1 ~$ I# {% \www1.tvboxnow.com2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# k* n; @' O: ]& B
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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% y% X' S, B" l$ \菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 , T" W' i0 T0 k" h; m$ \
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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