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【材 料】
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花枝 1/2條公仔箱論壇6 J$ b6 a7 K7 i- @# L
" F0 r3 m: O# i. ^8 L) {, R6 f9 G鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條6 e* f* I7 |) T4 Q
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腰果 30公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 _ w+ |, q3 i9 A) s
! A$ i7 ^) i% o( r$ j1 Q! k5 L) Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉1小匙
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/ F2 t+ u: f7 L8 n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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鹽 1小匙
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, ^. Y1 G6 a5 [) Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www1.tvboxnow.com$ s1 N7 m- G% G( Y+ X
 公仔箱論壇* \, B+ {9 t+ ]: i" B
1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。9 z" v" e. p# d' K4 C H
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。www1.tvboxnow.com" O' O/ E" q* n3 S: C" O% u
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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* ~- j" {7 o! h4 ~) stvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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