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9 D, B, x6 J- O# v, |& ~豬肝200公克: t4 Q! ~# w0 \
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小黃瓜2條公仔箱論壇/ \( D# W! L, X" q& W4 d" a. V$ w4 C
: T! x- h& t2 q8 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉1又1/2茶匙
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+ y+ R! n/ ]( {1 ^( H公仔箱論壇蒜末1/2茶匙
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9 { R+ F4 U, u* j水50㏄
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0 m% W" k6 r! U【調 味 料】. i# c; n0 K) }' q
( D, |5 q4 h. j鹽1/2茶匙
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! d" ~5 d: X7 O0 p' }- S4 F& f醬油1茶匙% Q1 u6 ]. j' ^0 F$ K# f9 y3 y
, ]: Z. o! w% M+ M& M& kwww1.tvboxnow.com糖1/2茶匙4 w) E- M D. P1 ?
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胡椒粉1/2茶匙
& \% a( f, G; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y7 |& o6 z _- b$ |" k, h公仔箱論壇香油1/2茶匙www1.tvboxnow.com0 t6 |5 q4 F. K% A$ V
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ j( m: H+ |( O% F l. ?6 ^" B' ^
* z6 M! n; l+ q% U公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。( L% j( q$ n$ M# V3 ~
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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# k# j- |1 M2 D1 Y% c0 h: \公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* g1 S# R& R$ @" o+ a
' [8 [* ^) s5 o5 t1 t4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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1 X- o0 _& t. X7 b1 L+ F: P3 Z6 Cwww1.tvboxnow.com5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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