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, ^9 H: @2 I: P: ]9 i公仔箱論壇【材 料】
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( V6 Y* K$ L' Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肝200公克公仔箱論壇# O9 `0 Z. X# z2 S# }
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小黃瓜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 Q4 d6 d5 p
2 L: S$ E: U$ |2 u! a7 y公仔箱論壇太白粉1又1/2茶匙
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1 K! {# W/ s+ G V0 D0 H! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* D, e; {# R1 e' `8 S0 N- _* D: r
公仔箱論壇2 b; e) e! C4 a/ @ F
水50㏄
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【調 味 料】
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2 _. O1 l* e7 A5 b2 y* G: F5 J* {鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙
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$ ~6 L6 m4 `( h' T2 u; v3 y# L1 ?糖1/2茶匙
8 i7 c O" o: f& m. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& V5 z5 C# V2 {( i
胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙
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【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。* W/ f" A$ S; Q1 [! D
5 f0 e- W5 {. B, p9 V) n, D T9 m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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' q' T- r. ?% W! @0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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