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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# L2 d% S C d- A) H
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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8 g7 K6 z; N, a Q' ^$ Z! w公仔箱論壇蒜肉 75克
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) t# M, s; T; l1 f; @洋蔥 38克
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薑米 少許
8 v9 e) M) R0 P \ [7 w公仔箱論壇 L: k* M6 [# p5 C/ }
蒜茸 少許
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牛油 少許
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製法：* F/ F4 J. z. K& w
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
# r; U% v3 k, Z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~8 @# v/ C) s# m, q5 I8 A2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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, r" P) R& x! r+ d9 x- k, O# Z7 k) y k公仔箱論壇3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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+ a2 [/ Q" N$ |/ cwww1.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇1 |! b" f( b1 t. c
調味一
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5 c" P9 g. W; D# g1 X- U鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 z9 w7 ?! p1 b' B
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胡椒粉 少許
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調味二
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日本燒肉汁 1湯匙
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2 r0 U$ N2 X3 v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙. u# ~& A( ~$ I& M
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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