[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】www1.tvboxnow.com" ^; T! {7 r; P' V# g4 e
起酥皮 10片
4 w$ S( N& C2 o4 e5 ~tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 200公克
7 H2 P) ~: u  P/ ~" H5 S# _# T/ ]' W奶油 50公克
( M# |, Y9 @5 r( v細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D: Z6 X6 \- ~, w/ k( f6 l. ?, D( H" ]
蛋黃 1顆
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【做　 法】公仔箱論壇7 \, F) d5 F% _
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。9 j, ?$ y& k) N0 [
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
5 q1 v* v$ k" d6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。4 a6 r8 l: \  ~9 l/ O9 P
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。7 {4 z7 \$ B* `6 g* y" u+ K
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y+ d) G2 j( i' F, q4 _  C# \
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。