[甜品] 酥皮芋泥派

vshippos

【材　 料】. G( B2 N8 l- r6 H; w! M/ ]& h% T
起酥皮 10片. S/ J3 }2 h5 R3 S, \+ A  @: M
芋頭 200公克
# V, g0 t3 b' K* v奶油 50公克
# E/ a% k" T9 O) U! _6 k細砂糖 120公克
7 @+ @$ E5 @/ b; y$ n- Q3 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1顆
) ^" _4 T2 O% C) m# M% _tvb now,tvbnow,bttvb5 c- _& S2 l  H4 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 X. h0 ^0 c% H# J$ X, v6 F6 u
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
# Y+ Y# N4 S5 o8 j, S! \2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
0 z) K, b- t( F: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
. i% K1 O( W' Qwww1.tvboxnow.com4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
: K3 i3 Z6 b) I7 i* nwww1.tvboxnow.com5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
% l# i, A# @4 ?( d  H4 S6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。