[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
$ v' v$ C+ m5 Q: k  r2 q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮 10片www1.tvboxnow.com, P4 s4 [( |% Z4 |' E$ s: U
芋頭 200公克
0 o2 x0 X1 d. q4 I% ^4 k奶油 50公克
9 Y' N2 B5 e8 A2 J# Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! `2 K7 S2 B$ ~" h6 H; V
蛋黃 1顆
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( G7 a. D, A' |/ m【做　 法】
+ X( g9 [9 M# c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。www1.tvboxnow.com0 U/ i- P2 Y2 O
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c/ o/ R- |$ w0 q$ R+ m2 J4 i, u
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
# _7 |, I1 v8 J* t' h3 T1 @www1.tvboxnow.com4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。) F8 N; @2 u# j6 ?; E
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。/ \  B% _3 x* w  [- y
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。