[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】& R& o( P& @! Q" x7 S" p1 f
基礎麵糰 1份公仔箱論壇, Z5 r% ^, B( N
內餡：- n9 u) n" E" _6 n; L* F! z+ M- G4 u
高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 w9 ~7 U( t! C
胡蘿蔔 50公克
# N. o3 r( R( d7 w  m+ Cwww1.tvboxnow.com泡發香菇 30公克
1 g- X8 f& S$ `) g3 W  N! ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; ?- F) p9 V1 F; y+ U. M
鹽 3公克
8 F7 X! v2 v6 a7 U# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 4公克
& Z. j% V% ?+ A2 P! Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5公克
% {6 M6 A; t0 s& d( F) x9 U5 m% Pwww1.tvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙5 k: i/ C: R8 }3 S0 T2 E' m
香油 3大匙( X+ T* w7 a6 u- y1 x( {
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【做　 法】% U8 p, k' A+ j$ |; V% \' R' A
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: I/ x: p3 {
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
& ]& w5 o. Z; ^) a( W' H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
, J8 C2 D' ^) `) U  s* {www1.tvboxnow.com4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb% ~" t3 l6 j# `* i4 J' j! G
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。