[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】5 U' B/ w. w. \+ ?
基礎麵糰 1份
3 S5 x  D$ q2 H) h+ W* z" U1 otvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 B, s/ x4 F5 |
高麗菜 300公克www1.tvboxnow.com( @/ r( G1 L1 z5 x  S0 }
胡蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @, F) m  U) |) @
泡發香菇 30公克
4 N* F$ r, A/ q5 M【調 味 料】www1.tvboxnow.com: d7 X) \0 X; v+ o
鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 P+ u" K+ S' C# q7 m* L
雞精粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  r. p7 X7 E8 t% D- a* ^/ }
細砂糖 5公克
" d, C0 g, e* ~9 ^' u1 ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙# A1 F- K; p0 z
香油 3大匙
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, \9 f9 r) Y5 swww1.tvboxnow.com【做　 法】
' @$ g2 p6 F+ W. e, qtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb0 E: s# |- b) H! B5 y. g
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) [$ f3 W! X, k+ V
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。tvb now,tvbnow,bttvb8 W( j* B* p  |% F
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ x: p% j% b1 S
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。