[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】www1.tvboxnow.com9 ?, u" a( X( _- _4 K4 N' p
基礎麵糰 1份3 b7 c7 i! E# p" m* ]
內餡：) y- @* p- N& j% L! F9 x
高麗菜 300公克
0 t; |6 b. f8 t1 G4 L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 50公克
9 t# q) q! j1 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克
4 h  d2 r8 ^2 w* ^# u  e" _公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇0 ?# c# I7 P* t$ N( N5 y% l
鹽 3公克
: L& E( G1 g' o. K雞精粉 4公克公仔箱論壇5 }, \: q5 a7 e: J( V( w
細砂糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 n- C3 X: l; C
白胡椒粉 1茶匙www1.tvboxnow.com4 \5 |& z2 N4 j
香油 3大匙公仔箱論壇- [% W- _) I- }0 g$ X% t

, \+ S- N! a9 d2 Wwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇9 Y+ x; F* F. N- F; O8 Y# }: o" a
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
) P; w6 c' T( i  o8 W! V- F2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
5 h# q* L& [% h( A公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇3 ]' Q3 m, ?/ ?
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。www1.tvboxnow.com5 J! u9 O1 @4 I' z. A
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。