[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
0 P7 |- F  l8 F$ C( r* u7 j) k: Y海帶芽 2公克
! W  d1 S8 C+ f# v. s- I蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( J) r  x/ J( W3 r; }
雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb) D) z1 l/ L- L  ]
豆漿 350㏄
' Z. F. V+ o( Y3 }4 t( \公仔箱論壇蔥花 20公克
: T/ |, M% v  U4 R) Y4 g) j【調 味 料】
1 t2 z2 L* P& w2 D- j9 G1 x鹽 1/6茶匙www1.tvboxnow.com- ^: W3 A0 q  f1 q0 l8 _
白胡椒粉 1/6茶匙
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" I; ^1 u# n: p【做　 法】
8 B) y4 A$ g9 G  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。! Z' F& @* L+ j. g; W2 |' G
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' _' j1 z" [5 q/ O
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
1 }: T$ T9 U* G8 U公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。