[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
* E3 S" k2 \6 [! `* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
" x) h. i- B! H6 }, d7 F0 m公仔箱論壇蝦仁 30公克公仔箱論壇: k- ?& g  k' a# a' h
雞蛋 3顆
& y, E/ p% |7 H" q  T0 I, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄
- C  h( v9 o( z4 B9 Hwww1.tvboxnow.com蔥花 20公克
! Y! C! L/ K" wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 n: P* W1 Z- J, I2 R
鹽 1/6茶匙www1.tvboxnow.com. U0 j7 w: H6 A, M, \% I
白胡椒粉 1/6茶匙
  e7 }9 @: x; U2 I! i3 k5 U+ E9 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ w  q/ ~% q* C
【做　 法】www1.tvboxnow.com  T' {! V# R, I' E
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。6 r$ W1 Y% J6 j3 Q6 E
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
3 Y9 c' P0 n/ B. I, _3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
. t- `; h3 [( L9 a0 itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。