[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
% ~* W8 Y0 A' L8 H5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
+ v! w: @! u& O9 ?www1.tvboxnow.com蝦仁 30公克公仔箱論壇) v5 d0 ]  n' [0 M% R
雞蛋 3顆
, \4 X$ u. D" ?  e2 \7 m" S豆漿 350㏄+ o7 x1 [: H) @
蔥花 20公克
; Y" E$ x& S1 r; rwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇& X& r2 d& C9 \9 S3 H3 Z: s6 W* L
鹽 1/6茶匙www1.tvboxnow.com1 O- E! m: ^  f9 A6 E4 ?
白胡椒粉 1/6茶匙
( C# Y5 J/ f$ n6 Z; M+ N公仔箱論壇( n4 w* m- h% t! W  N1 s9 n- p
【做　 法】
, m3 i) w4 A% v3 k3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
  j: ], G  |4 a( `tvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
& V3 d, J  d# Q2 g" V5 v3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
% b* \/ ]' q" j" g! Y/ W! R- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。