[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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3 Q% F% j: q5 g0 ?. m2 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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鴨掌 350公克
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, C* f1 b/ a. U4 P- Q; A/ n小黃瓜 1條! c# b$ L7 M0 O. O  u3 `  x2 X! o' s5 Q
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支
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辣椒 1條
! n4 m4 O$ c7 f3 t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d4 T, @5 ^. n1 z: C* vwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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! U% f* _; u$ n9 F* M. U& ^, U白醋3大匙
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鹽 少許www1.tvboxnow.com3 e2 k6 G3 n& e* I4 s; S

1 o, `! N% p8 ]8 x5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 }' _' B4 n5 u3 M* e

# e2 d" f( h. I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙" d" T; f4 B4 {8 T

1 }3 i  o# h+ Q8 n3 P香油 1小匙- W2 q  P: X" L$ V

$ t( ~6 Y. |* Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 S# T9 `& y' d( z0 Z- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 S5 e: D6 N1 m
1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
2 U8 @/ k2 P3 x9 N5 Q' |2 w% B$ Y7 ~www1.tvboxnow.com2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。5 V+ S0 o% \% c& E6 e