材料
4 ^: t) j# s1 |4 Y& V5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量
9 t, B" i6 T- X+ w7 ^6 ~
* C3 b4 {/ e, i/ r+ Z# Q& k4 K. h調味料www1.tvboxnow.com; u# k* Y+ \& `1 B* F
味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許tvb now,tvbnow,bttvb' N2 j9 ] {0 ]
1 X7 J% c4 n* y; q+ x5 _& [tvb now,tvbnow,bttvb醃料www1.tvboxnow.com$ w; d" ^* _' r
幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" V" X. j% M8 j j. H/ D
$ l' J+ f, E) V& p: [1 {2 b) M) ]
( U, |7 h! {1 e# I q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) \8 S' W3 U. B* k, @8 D) b; V
1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。www1.tvboxnow.com+ S+ D t3 R; I4 |- a
5 k% P/ U O( w F2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。" ^+ {. a) u1 x7 C( t7 R! s* w
6 N2 I9 p) `( D A2 |www1.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。
1 q# h8 k4 A/ S; j1 S$ s. x+ rtvb now,tvbnow,bttvb
; |' I ]4 ^; b公仔箱論壇4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。
9 S" b" c: X* _) E5 K& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& E: |4 L) C" P7 N1 y
5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。 . }8 g) @6 f! f: Q) o
tvb now,tvbnow,bttvb D" W8 \6 o/ U0 `& a" ?$ C
# {3 S( E, P* t- Vwww1.tvboxnow.com貼士4 }1 g$ |9 T D- K
釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
* ^' t, d9 u$ E! Y5 t& k8 jwww1.tvboxnow.com |
發表於 2012-1-27 07:58 AM
| 