[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅 ' _' `* w  Z4 |( j

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中蝦 - 4隻
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青椒 - 4件   u7 f5 _0 q9 N/ M, m# k; Z
茄子 - 4片
! K+ {% L- H( G$ T天婦羅粉 - 110克 tvb now,tvbnow,bttvb' }+ `$ _0 ^# P; ]1 L
蛋黃 - 1/2湯匙 * Z0 Y2 F6 \2 X1 @$ u' v2 S4 ^
水 - 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: l5 u6 s3 g1 C/ H: L
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
: l- ~; l+ q3 T& b. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  - N9 k. ^/ E  L$ q
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# X3 w" j7 O; }2 |
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。