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盐、胡椒、牛油、橄榄油 www1.tvboxnow.com% R1 \$ |' M5 Y" R* E3 E5 L
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+ C% G; }0 ^5 o% v* wtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇6 I9 q( w; Y, k) S' \
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1.切除长触须（在往后的操作中用于除去虾肠），切开虾头和虾身之间的薄膜，把虾头和虾身分成两部份，之后将虾头切成两半，摘除沙袋，再将虾头纵向切成大块，以便能把虾味充分煮出来。www1.tvboxnow.com( q B9 z+ K% u2 W3 J6 I+ K* L1 p9 v
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* U# |$ |) z, d2 M1 Y4 D公仔箱論壇2.用热沙津油把蒜炒香后，倒入龙虾头，用强火把龙虾头炒成红色。
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O3 ~# R, x! R. p/ R' E/ d3.把锅移离火炉，倒入苹果拔兰地酒，然后把锅放回火炉，用强火加热并点燃酒，倒入调味蔬菜并添加牛油，用中火把蔬菜炒黄。/ ?" [) [; u+ u
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( Q) Z. g* @/ {2 K$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把苹果切成八等分，再将各块削成橄榄球形，用牛油把苹果煎黄然后连锅一起端进180度Ｃ的烤炉中加热，待装盘。. D* T3 n! P0 g R- q( u% Y+ U) G
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& j8 q0 A' n" S6 v( ?www1.tvboxnow.com5.把苹果碎略炒片刻，适时倒入苹果酒并煮沸，将酒精煮掉，然后倒入鱼汤和鲜忌廉，转用中火煮沸30分钟，把煮汁适当地煮干，过滤煮汁并用研棒捣碎锅中的固体材料，把材料的香味充分的挤进煮汁中。
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6.再次把煮汁煮沸，然后用牛油面糊调节调味汁的浓度。最后用细孔圆锥滤勺在过滤一次。www1.tvboxnow.com v8 D. q# T/ @7 V" R- k: H% Q# z
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4 Q8 b' U* h' A, A; I- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用牛油煎好龙虾的两面，倒入苹果拔兰第九位煎龙虾添加风味，然后倒入调味汁，并用火炉重新加热至温热，试一下调味汁的咸淡，家盐和胡椒调味，最后剥下腹部虾壳即可装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:50 AM
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