蝦的食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 b w; X' h# W
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烤蝦tvb now,tvbnow,bttvb( `" Y+ o3 ^' P: v, s: Z# E
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食譜 ◎材料
' `+ i" C2 b' |: S" {. i9 A 當然是各位的戰利品哪！
+ b7 B& g5 d. L2 v! w◎調味料公仔箱論壇6 p% y" C/ ]* v( T+ H
哇沙必加醬油tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- |" S1 g* L' g/ s
◎作法公仔箱論壇: |" x; h$ x. s6 D' A! t7 H: Q
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f A& H" x. [
◎備註tvb now,tvbnow,bttvb3 w) I8 n9 S- t- _3 T8 D- O8 Q
烤時別把手烤熟了
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鹽酥蝦
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- n. R6 b$ {" n8 D+ r0 i公仔箱論壇食譜 ◎材料
/ \: U9 r/ _ M+ ^% z9 p8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
, {, r/ c" t) W e( C2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
/ d8 |) o( w+ `tvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
7 w. @( B" F) r! ^3 Lwww1.tvboxnow.com（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇7 e$ m3 u- c) {! }7 o$ e
◎作法
$ r" ?7 P, m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾 e G1 D5 P( i2 i8 W
裹太白粉備用。
" V3 d1 j, }4 J2 u1 _ 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
# u# D' n ~6 W) P 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb) _, I' O+ u n k" C0 I+ T
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
; m$ x' d* i: I 與（b）料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 P6 a8 P( x* D4 D& n5 S
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5 G6 t3 M6 n' F$ L: z芙蓉黃金蝦www1.tvboxnow.com+ B+ B& C- [+ F1 ^
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食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 U- `& O! p- G3 k* i' k2 t
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
/ G, ~5 G* q! V& e ]5 H公仔箱論壇◎調味料
8 G6 b* j$ }! T* @2 Y e% A& g9 |( y公仔箱論壇（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 . {! b7 K1 N) h/ R
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量公仔箱論壇* J+ r! W9 C/ J+ Z; X
◎作法
1 R/ P# X6 b8 a) ^+ c+ s& u5 U 蔥拍鬆、切斷、薑切片。1 K% S- s+ ^" f) C. k/ v+ @
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
- S- u$ T8 {. _7 L; B6 G公仔箱論壇 鐘後沾麵包粉備用。
; q( d- N$ @" M+ I5 U/ V! L: ^+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。www1.tvboxnow.com& k* E' r! G" e- m* @- T1 R6 b4 g2 C, R
◎備註% r; P/ `6 ?2 t# }! S
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。+ Q3 ^ ` [' X% |# i. Q8 F/ r8 A8 V$ t
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3 K2 c! C, g1 T8 G$ q( k公仔箱論壇
3 X( G2 i3 U- s- \/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦
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食譜 ◎材料公仔箱論壇8 B% `4 J2 l, E/ c
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬6 ?- c6 ` ^' i9 Y7 {- ~
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- X6 B# B) \; n1 L. {
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
J0 X* A" O2 I& x& c: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 @5 k* }* n7 G0 `
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
1 F. h9 _4 R+ z* m1 \+ h5 h9 ? 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
" K0 E0 V( x2 m5 ?: y8 q 片。tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ H7 d! Q' a% N$ O6 ]
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ K5 i2 x" E& \5 z
匙翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb* t R. n) p; k( J
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手www1.tvboxnow.com# B$ Z% ^" V& v* d/ I* X# Q9 [
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
# k+ V3 h( q3 c. K1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒幾下起鍋。9 I+ b! V" b5 h4 A) D; @9 }# H3 f
◎備註
3 g5 _# B0 ]1 E) A4 t8 G$ M 泰國蝦以祖國風味呈現。www1.tvboxnow.com% Z5 q; [( r6 [+ z! B; c) _
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9 j- p9 I4 ^) }1 @2 B2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 l" r# S7 P3 y- V* ^4 T
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XO醬滑蛋蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 j" t' k" ? t9 ?. n
+ b q$ Q% D1 K0 k9 `# l# p公仔箱論壇材料 4 z$ E7 g1 l0 J% B
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 G. t4 T9 g4 h4 [
8 t/ A' [2 S! o. Z8 iwww1.tvboxnow.com芡汁
. q" z( \ W4 T1 c) a2 v! Bwww1.tvboxnow.com李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 O: A; a5 b6 w9 H8 X: `
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
( O2 e( _% q0 S5 k( q9 a2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; k3 ?& m2 C# a! v
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. h d# I# c* h5 ?- U8 E$ I
! H A5 U* C/ B; y* t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& |/ w3 }3 k# P& j. e
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) H4 L) f5 S" B" l( c1 G鴛鴦蝦仁& y$ x1 _1 j$ }4 ]6 S$ c7 |3 `0 A
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料公仔箱論壇3 _# ], }$ B0 K0 e) \- y
1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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/ `) J5 p5 h p. ^3 J- A/ wwww1.tvboxnow.com3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb d, ^- Q# [( c2 s9 D1 A v$ ?
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烹調方法公仔箱論壇2 `# k0 U9 h! r Z9 b
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。公仔箱論壇2 N. x2 Q! ^% V
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。! Z4 Z! [5 |0 m9 u* S5 k. ~3 V
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。2 c$ J [* {5 a3 Q; O+ O; x2 W9 P! I2 y& [
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 tvb now,tvbnow,bttvb% W( S' I3 B, W, F U, ^7 |0 L3 m& Y
/ }) B2 y7 x. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: y" `) l& J; R) _ V& ~2 w公仔箱論壇# V$ {2 W7 f/ `9 _( b' a
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. Z" D" j; j, l$ ]& [, z公仔箱論壇公仔箱論壇6 _: h( _/ r1 v3 [; y
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" x% j$ `/ r5 |% y9 I% c; w; k蝦仁蛋8 X! y' m1 }9 G( g. w$ N" Y
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* \) W/ g9 p5 ?6 p% G6 [www1.tvboxnow.com1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去公仔箱論壇5 v, C* k& P; Y2 j
6 i' j9 S4 e0 h1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將油放入鍋中加熱公仔箱論壇- j: q- A& B' L
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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3 J2 b9 m4 H8 ~' I0 M公仔箱論壇5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火& A) [/ N7 n: [7 A
! |; z' \) w5 \/ M' @& o' w% e6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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