蝦的食譜. C2 s; a1 Q" w* q6 K& }
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6 f" O9 s4 Z, w' j/ Y+ X* t" ^$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& I1 \; p6 T" [* Z& f+ q2 o" d
; _' P5 g5 Y/ E' R: p" k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蝦
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. Q ?* G' z3 o8 C$ i: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
3 z/ Y8 k% i/ m) }9 C; M 當然是各位的戰利品哪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 W! b @. W [3 }2 Y
◎調味料www1.tvboxnow.com6 J4 p" U3 T, z. V( c) l, H3 Z* n1 c
哇沙必加醬油
6 B3 I8 g @/ J" {. U6 @& l公仔箱論壇◎作法
( i" v9 a5 }, e& | 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！www1.tvboxnow.com3 F$ d% h0 f& v
◎備註2 a, u. g" P0 ]% s# d
烤時別把手烤熟了
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鹽酥蝦www1.tvboxnow.com, |. U4 `, [0 J+ Q
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食譜 ◎材料
& D% c0 c7 C$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
4 i6 B% D0 F$ s" x公仔箱論壇◎調味料% V4 z, B6 e7 y& W
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 V8 w. O+ ~8 j9 P
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
. u3 K% n0 O. ]( \◎作法6 F% X1 k1 U* R5 f/ K
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# L7 l) f8 y; o3 |9 f' S
裹太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ ]+ b. x7 b* r' T
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。% d! u4 v" }, ~+ t% {
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 I8 X: t& w/ }- g
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
3 A! }4 v! P3 a' W' p" S公仔箱論壇 與（b）料即成。
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; j! }6 ^- E) I" e/ P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 f- o* v# c. V4 }& o+ e公仔箱論壇芙蓉黃金蝦" ] c& o( E5 ], A$ i
, B; I) F' h3 ?5 m/ S! g% D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
- C H+ O8 k; h2 h公仔箱論壇 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
; N3 {) i2 [( j◎調味料
/ ?9 J4 H+ V0 r4 C（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
. N" r! P$ `4 l: `+ H 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ C+ `0 h! K" B; g W
◎作法www1.tvboxnow.com) e# ]& [' X; k' q
蔥拍鬆、切斷、薑切片。 ]0 L% f$ l$ ?5 B6 }6 T& L' ?
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( k X: h/ n0 p; l1 H
鐘後沾麵包粉備用。
: D5 ]# x. |, N. W, ?7 P 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
# b3 v' a5 f1 i◎備註
& e7 T% P) k9 o9 }3 }& U" b) u. stvb now,tvbnow,bttvb 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。tvb now,tvbnow,bttvb& Z% z/ d3 m* b8 C5 Z
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泰式蝦
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! q6 v, c9 ~5 X5 r' C6 b: s5 I, H( Otvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料
6 F5 o$ B% O# N9 B) {6 a/ mwww1.tvboxnow.com 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* |) |5 L1 _# N4 s7 a
◎調味料
0 v+ a% O. V8 l* v4 Q. F+ F2 s5 ] q 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。www1.tvboxnow.com% G! l+ z2 r5 ^. T( }) D: c% g+ `
◎作法
" h$ ]% v. A% M/ k 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
& ?6 r% m+ I. Z( \( n T: ?! d 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
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( C0 B: P8 C2 qwww1.tvboxnow.com 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
2 \; M0 l7 q7 v! Q4 P; P2 y' ewww1.tvboxnow.com 匙翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 j6 a9 W. ~' W3 k$ G& L: y
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
: G1 U) O5 B! n8 K$ hwww1.tvboxnow.com 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 R6 n2 Z$ A# {$ r( @& n
炒幾下起鍋。
3 m/ i9 N' B+ n- n BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 E5 i# l0 H; D) f
泰國蝦以祖國風味呈現。
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5 X5 h2 H& t+ i/ o: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ a* a5 D0 F3 W, z7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# c" e: N- T% h$ f3 r7 Z( N
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+ v9 ~& F& c: s1 M: A% N. d( Iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ?, V' d$ s9 x( g z' M
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; O" O2 o. l. m# ]( @5 r; Htvb now,tvbnow,bttvbXO醬滑蛋蝦仁! t0 J; E' ]- e+ n: ~
2 Y: j! n/ l3 h8 M( S( i4 x/ D1 j( X材料
5 E3 ]! z, w. a" u& a, B' _公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 公仔箱論壇5 O1 N3 V) j: F: I, Q* ~4 ?( {
0 q% U; V, H, ~3 N9 pwww1.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( g8 X3 Z8 P& v9 | y" e4 s) M8 Y
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 www1.tvboxnow.com1 |5 F& I2 J2 Q
! L3 G) c5 X8 S9 o" A8 h$ `! t' ttvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# L4 K: u5 I4 [ s: S9 Y; n6 j
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
& d9 S7 i/ t# P" f0 Ywww1.tvboxnow.com2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y- U2 B4 \1 J/ C" N
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
& N# g2 ?! o9 C# i. v( {9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 U5 ~3 ]% B( g! B# {
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& d" l9 C- a0 f0 j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 G2 q+ K* g( D
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0 w. E- D6 }2 Htvb now,tvbnow,bttvb
, e! W M, m$ F2 ?8 v3 J/ ~1 _tvb now,tvbnow,bttvb鴛鴦蝦仁www1.tvboxnow.com9 } u* W' ~% q+ l, p( N
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料
+ T p: x: ^- s- C% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: V5 B% W- f3 y+ E5 u
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ }1 X- B3 S
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烹調方法
* C+ J4 ?! c: G6 a- U# b$ p) c7 H1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。公仔箱論壇6 H& w& p# O2 m, k5 h9 o+ W
公仔箱論壇' R1 t7 |8 s) ]& f: C, }
2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。# C% c7 e& Q) r5 i
4 x% |+ T$ E) H9 Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。* Q, g) J4 _) a4 E- q
; T" N' a0 K, h1 T9 p0 ]. [公仔箱論壇4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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9 l* G! ~! |3 W+ ~" r+ H; F+ A公仔箱論壇5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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9 x3 j# E i- k. v- ^www1.tvboxnow.com6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 % h( ?: F* A w5 H& l% f
# O% D( [2 ^0 F% b Z. {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" X r5 V* t- g' _! R
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& R4 I; r! A# B1 F& n6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 i2 d: r2 S9 E$ T
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蝦仁蛋) G% P- Q0 R8 N) D1 s8 x+ d- g
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; y5 z: I! T( n1 P0 Ewww1.tvboxnow.com1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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. a) \! O; C' w1 K2. 將油放入鍋中加熱
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; P" C' m) W) u# e h3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌www1.tvboxnow.com, b6 s" x" Y- b- t# o& |* }
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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