【材 料】
: V/ k7 Q: z8 p# `& j$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 u% N p1 K9 |& o
筍絲
& H- {" M1 ?5 h80公克
' p' F6 y8 B2 K6 ?( S9 x0 swww1.tvboxnow.com胡蘿蔔絲
' V% b9 S. l6 s9 o: f) g- o公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 ~* ?3 A& C* B, U
肉絲公仔箱論壇9 g- j$ q% b% e- J
50公克
# y- i$ j; n7 b4 G* W" iwww1.tvboxnow.com豆漿
1 a( o9 Q% B& t, O. f! i% _) _700㏄
( G' d0 x# `9 m公仔箱論壇【調 味 料】( k9 s& ~5 l% ~2 [( y+ L$ i% `) |9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 k$ Z2 t' G% E* y* x/ V2 h
鹽
; H& d3 }. a( p9 J' p0 O% L! I: Atvb now,tvbnow,bttvb1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- t8 t& g6 M
雞精粉
; n* S% \0 y' C2 mwww1.tvboxnow.com1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb W% @; s3 B$ Z! P
白胡椒粉
1 Z+ P% i5 s3 n* N; A4 l8 p1/2茶匙9 y( R2 s# {0 }0 I, }
太白粉水
8 f" e: U/ h+ r8 q Z0 }4 B- o# k2大匙; g2 l% F4 \& ^0 L, Q4 ^
香油8 Z- N g9 [4 B) {+ u. Y. l
1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" u/ _, j9 ?) K# |! d7 g3 X
www1.tvboxnow.com* n8 @! G' K E9 Q% w* L
3 d! S0 e/ c$ _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 M" \" g& u" `$ }) U7 a+ z/ b
2 o6 A1 H- r* `公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
& Q3 O# i6 V$ q: P. I! ?: {5 q9 z公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
9 ?+ z8 {; m! E. f- C: R3 S' Rtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
$ g7 O6 g1 g. ], o, k4 x7 l6 Hwww1.tvboxnow.com零失敗撇步大公開
/ p; a# k6 ]4 w勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
| 