[中式食譜] 發財好市來

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發財好市來
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, g$ x, l4 Q+ z* L3 a公仔箱論壇材料：
; M2 n7 l' [8 s5 P( Q9 C. P大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
& P4 r) U3 v1 c) i8 T調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
. S$ K6 m1 H: K: e& J, F. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 O( c; W$ b: Q4 D8 n3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。  e8 e, z6 v% V" I) L
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
- E9 r' u" k* F; J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。