[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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6塊
8 ?+ M" p  a6 H, c公仔箱論壇台式泡菜8 G/ r- F: W) o! P: v( h- _3 o. P6 ?
90公克
& T9 D( C4 d. d. E$ Y, ~( ktvb now,tvbnow,bttvb烤醬：
# p# m) h) c2 g1 \( K& F$ Jtvb now,tvbnow,bttvb涼開水; h' c& y7 Y( ?( i% H4 n( O& m
60㏄
3 m7 M, @% U  i# F) X; U公仔箱論壇牛頭牌素沙茶醬
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【做　 法】) I2 T  V4 Z& l
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。4 H: L+ B+ k$ y- h
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。公仔箱論壇) e, K6 ^0 ~( I- z- H# m5 n) H# A
3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。