[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
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四角油豆腐. N) P1 Y8 J5 e4 D/ W
6塊
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90公克tvb now,tvbnow,bttvb- l3 E/ S+ a# A) \
烤醬：公仔箱論壇6 d( y7 U2 d. F3 e
涼開水
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1 w: q' U  S- J$ E- j+ j% |牛頭牌素沙茶醬1 U7 Y7 z2 Y5 z
1又1/2大匙
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
& c& ~% }& w1 `# N& O5 Q2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
- u. _# H: t3 P7 `- T% Z3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。