[中式食譜] 涼拌魚皮

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; V' N  w0 ]6 k* k* B3 x7 d鯛魚皮 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- \# H' R$ d* B% H
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洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量
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; x/ }8 K3 E, ^9 Q$ Nwww1.tvboxnow.com香菜 適量& ~& c/ y2 t0 y% r2 S- d2 e3 a
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鹽 少許www1.tvboxnow.com% h; V9 N1 n* q) x8 A1 q; |
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烏醋 1大匙
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味醂 40公克8 z, p6 [1 X/ V# f) i: z  Y

% \1 N/ Y  j* Z4 z; b1 B9 B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油 1又1/2大匙
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  ]- F9 a2 z9 Y: p! z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 I  g- T/ R/ O. ^. L6 L# D

- u- w# Y& D: E; t4 U" D* g1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
+ @/ D- j+ e/ V2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
% C! c5 i; P. O: h( q' Y: I( }3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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