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A.醬油 1大匙
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鎮江醋 1大匙
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4 R$ j. ]4 b; R, \3 Cwww1.tvboxnow.com米酒 1大匙
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水 2大匙1 ^& B/ g5 W C% b, ~2 ~8 z5 g
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5 H/ [5 Y# a( K8 Q; h" c4 ~香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 A( n* g# O- j2 T
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醬油 1/3小匙
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2 i* c. j" }' R. z% Awww1.tvboxnow.com太白粉 1小匙
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【做 法】7 V3 y$ m4 T. [; x# K+ y% m7 d
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 V% t" Y9 I7 v/ _( q6 Y
/ }: q M6 [- m$ A& ?5 e/ A2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。/ j2 g! n) S* J' y; t8 c
% |3 Q- F8 s& f) i1 S! ~. p3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( e3 o& ^+ X" ?9 g1 m& W. o& `. I
( g7 m3 L; h, e% c1 }4 iwww1.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。www1.tvboxnow.com p; I# l' \) q) t5 c4 k
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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