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2 d: j& F; H, f, G1 Etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 H, t" s. _; {+ E8 Y+ [
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去骨雞腿肉 300公克
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4 g( O2 j0 h+ |7 c8 Zwww1.tvboxnow.com辣椒 3支
4 ~" B2 R3 V: E% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ M8 C& R M; M
薑 20公克$ P9 |2 K! n; s+ a% ~
5 ^; {8 f9 e- z0 F; l' otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# B0 O* |: R2 v7 _% z3 j9 n
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 r+ z3 ^* ?4 d; f$ \$ [4 x
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糖 1小匙
w8 n0 `( ` j" m) Q! E/ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; A. n9 H+ \3 |4 w2 E, _9 [6 G
鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙
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水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇9 C+ [5 d7 n# b/ [% V
( V1 X; H/ X, w. j- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙
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% v o5 [" |" j+ lwww1.tvboxnow.com【醃 料】
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6 L x0 s- N6 g, `; @醬油 1/3小匙6 {% P0 X; ~5 R) N3 Z
, y( V" ^0 \! a. G- o太白粉 1小匙
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P# F4 D$ [6 Q" ^4 y& w5 y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇 z( r7 a; N) |9 F1 H! w5 l4 Y
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& }9 x7 [# O9 R* F. H" ^
0 Q- `" Z- E$ r- S( o7 z2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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/ B5 F5 c- n+ o# B" qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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