[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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蔥
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辣椒5 M% [2 K4 O+ Y, a+ D
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豆酥7 p: Z' B9 B6 \2 m# [
50公克" ~' s& {4 k9 Q, x  C- w
【調 味 料】
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7 V0 P" ]6 W3 `. Z. Y; Q: C9 \. Z+ v0 Bwww1.tvboxnow.com辣椒醬公仔箱論壇9 U+ d! W4 |1 X. N
1小匙
( `) k, L7 }* f( i# B9 r2 C) z公仔箱論壇細砂糖
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+ Z5 r  Z# j3 T5 j" T$ d米酒
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* m# g4 l( I* B* ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。- C7 J! u; o& C. G# w+ G
2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。* v) ^/ j7 Y3 I5 a
3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
5 e7 m5 ]* o( N* xtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。