[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】
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. x/ ?/ \9 a. e7 a( m黃魚www1.tvboxnow.com" L2 _+ {8 f5 G$ x) ]: A7 h/ M+ P0 p
1尾
- J+ U6 r0 P; Q雞蛋
9 [. _# m7 O. d1 Y! Stvb now,tvbnow,bttvb2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 b- ~$ n0 o7 E# `  K
蔥
" J: E! u" B$ N( ]( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2支
8 Q/ p; w  {# g) h$ h: D; b/ j薑絲www1.tvboxnow.com! U" ^& G2 ], B4 A& a5 ^! q; K
15公克
% v$ T2 I0 R0 F2 m% C7 Q公仔箱論壇紅辣椒
5 }; g) \, {, z9 Z6 H公仔箱論壇1支
/ F: \- t. @" e* @. ?公仔箱論壇太白粉水
$ }: `. w0 n! ]; b1小匙公仔箱論壇3 e- H, Z. l/ n, u9 i* Y% A
【調 味 料】www1.tvboxnow.com* \: P' P/ W" h  t+ h. u9 `8 j: g  t
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牛頭牌沙茶醬
) G9 P4 x* L( ]2 p' k1大匙
) P1 G( F  v$ w( R8 Q  w# ztvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌蛤蜊湯塊7 f7 e! T/ Z  B2 O) y( o* F0 |5 j  u
1塊tvb now,tvbnow,bttvb, u4 F$ R  X$ z2 G
水
4 A8 O' F/ M% owww1.tvboxnow.com150㏄
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( J3 L) Z* n# Q) _, ~

+ Q6 A2 X( {# G% X5 f: o  ^; L" J) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。www1.tvboxnow.com2 L0 l# ]3 I  Q
2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。' z$ e* H; p4 `8 e1 ~- o# v( ~
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。' H* ~$ N6 ~7 B1 h$ h7 C
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k5 ~3 J6 V* c! N$ _- h
5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。