【材 料】
9 ] p) y3 n9 P# u; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t/ n5 u1 {1 \( V, g$ |, U3 R去骨雞腿肉公仔箱論壇, g/ Q$ a! a- s; g' J1 K8 K ^
250公克8 k: m# @9 ?: Q* Q0 C" v* D
乾香菇公仔箱論壇* ^" s8 h% \( G/ B
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 T% K6 h" x- D
紅蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb: |; @3 f# J- Z8 ?+ y, V0 ?; w
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& ]( o j/ D j9 I
蝦米www1.tvboxnow.com4 v; |0 G% [, e- v" d
5公克
+ [! M2 a$ @: F/ n公仔箱論壇肉絲
8 a3 ^5 z7 k! L- n7 S& V5公克
2 u4 g0 \) `0 m G7 fwww1.tvboxnow.com糯米
1 Z: B& I5 w e20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; |" [0 E: p+ f1 ~
太白粉
/ Q6 E+ W" T1 ~- d% e/ b* E3 X0 B/ Ltvb now,tvbnow,bttvb適量
, i) D/ J. k; I* K" f4 ?0 s公仔箱論壇【調 味 料】
. d. l! C) {3 d' d) f8 H公仔箱論壇' L0 d# O3 C' N3 q
牛頭牌沙茶醬
! \& ~ q' _ G* ntvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙www1.tvboxnow.com/ E! F! L2 ?5 H+ i( q
牛頭牌原味高湯, c) r& R! Y+ {7 U
100㏄
6 e6 z' d; r6 y1 E公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb; ]& u$ T. \, \0 y# ~3 c
1/2小匙
2 e1 ?+ ]' z( [- M【醃 料】
. y7 o- d- T( k0 v) j# J4 \www1.tvboxnow.com" t' t! m' n( o5 U8 J
牛頭牌沙茶醬
2 K8 A. ?# w/ r$ P# |1 E% \公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 s; F( n Y# `/ H
米酒% E, l4 l4 \$ F
1大匙
6 ?9 _$ z7 g! i' n, f5 K; |# kwww1.tvboxnow.com' {3 B+ [. r9 L* {) B; O
9 J" H* P! e( h2 c% d- ]' [3 Wwww1.tvboxnow.com【做 法】6 Z5 m2 d( n1 J. u
) J) b1 b& x M% Z# x" T
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。www1.tvboxnow.com) ]( E' B3 J/ o9 V, O
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。3 b; M( W& b2 o( Q6 @5 H9 v
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。, R- ^( p' X* |
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
| 