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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb3 l$ ?4 I5 r" W9 L: e
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
/ I5 h, h4 ~8 X1 C& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
# d A5 ^0 k& ~1 v6 U& X; S! Z說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。www1.tvboxnow.com( V- S) k6 I& k4 [ f' o
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3 r+ x+ Q! T/ R2 K/ `Ingredients:Potato----------數粒 C5 G0 _6 P$ V H
面包糖-----------一碗
7 t0 o, s5 e8 @ v8 s' D2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋------------1-2粒（蛋液）
' P1 m8 f) S- Q% [& j1 Etvb now,tvbnow,bttvb面粉------------一小碗: I8 A' k4 T6 v& [2 F4 T
肉碎------------2團這樣
5 C W; \' g2 k. F5 m6 H9 i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍----------小小碗
* w; {3 K/ A* Cwww1.tvboxnow.comOnion-----------爆香用
$ S: m7 e7 y# x& H6 l+ k0 Z公仔箱論壇-----------------------------------
3 Z& V: U. f0 z) E! YProcedures:
: H% B$ Z \' S& l( M O+ _公仔箱論壇1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
$ ?1 y% X7 c7 m# r6 j& S. f, g) `2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
1 E- o$ L4 D+ T3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
g/ b. R% c$ T9 |tvb now,tvbnow,bttvb4.加入胡椒粉及鹽調味。www1.tvboxnow.com$ \' _0 r3 J9 D' L, D
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
# k% e) T5 i3 M3 Y7 f; ?www1.tvboxnow.com6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ m. g! a$ H! V/ \( v
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H% j/ w2 P2 V
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
1 T- P5 n+ x5 k b. k* G: p9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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