材料
* I3 ?9 g- C" R公仔箱論壇娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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9 \8 B( `) Z R; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' t# o( K1 V0 s& l蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙; _8 ^2 b1 b, L. T
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! @+ H& p# W2 U2 ^1 N做法公仔箱論壇) R4 v& a. U$ g2 ]
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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9 i! q2 U5 o. A8 u公仔箱論壇2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' i& Z W. `: _+ j
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。# s" k& j# Q0 V. q/ z
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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