[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 www1.tvboxnow.com( z! q* z& h/ f0 G9 d. A
秀珍菇100公克
. s8 N' G; R# s% D0 z 蔥10公克
: I8 R0 b, E& z& b  z1 d! z. m公仔箱論壇辣椒10公克 公仔箱論壇% i0 \+ R6 c5 e/ P
蒜頭10公克5 v. `3 c0 c/ b$ Q- x/ N1 }; X# f* |

; ^$ h5 T: E: U. W- v/ Gwww1.tvboxnow.com 【調 味 料】8 R. ?5 g5 @; @2 X; j
辣豆瓣醬1大匙
) G( u( D6 z& [1 v, d8 jwww1.tvboxnow.com細砂糖1大匙 公仔箱論壇* g" W' d! ?6 B
雞粉1/2小匙
0 w3 K- {  d( a" k, g+ u香油1小匙
3 i- p7 ~) m5 S2 I太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 p5 O  Z4 R/ n

5 ^- x; Q( H* d9 [5 m% q2 k 【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 c$ Q5 d4 }
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 3 e# q8 H; C! V+ d* M- i
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 8 ?& j2 T) f* U  ~& G) t  x
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
/ l/ C1 Z7 O. F* q: ~% H4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。