[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ t5 E# f% h  G5 c
秀珍菇100公克公仔箱論壇6 {* d  h. w; G3 s
蔥10公克
+ f# x! B$ ~- a2 Zwww1.tvboxnow.com辣椒10公克 www1.tvboxnow.com5 |0 u, |( m* {" b8 x- k8 M. u
蒜頭10公克公仔箱論壇0 p, h/ n$ t% W+ `* j) K6 c- x3 W
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【調 味 料】公仔箱論壇, v9 l2 b+ ]5 }2 v& n) R5 e0 ?. l
辣豆瓣醬1大匙
- B8 Y& l4 g' T5 O1 z+ n! ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1大匙 公仔箱論壇- A+ W) _( E0 t! l5 M
雞粉1/2小匙
1 l" u8 S6 y* X+ k& t7 T) h公仔箱論壇香油1小匙
. u1 W' ~, j9 n$ B/ {www1.tvboxnow.com太白粉水1小匙
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【做　 法】 www1.tvboxnow.com3 V/ R9 J7 V  Z7 |% I+ ^
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. }) }* {& k4 ^
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 n. q3 e5 o& j% a
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
0 m1 r$ |) x" p7 l* d3 v4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。