材 料】 ' D) r/ o; N3 M: `" r! I
油豆腐 2個
) V3 t, @/ E: w& y7 k/ Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
) B# S) u$ t$ `2 C5 \- btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾
+ @: b6 z/ W- t+ M1 W魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 }; r. k6 d- C+ N9 w
麵條 150公克
' T# p% k c7 o Ntvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克 $ k1 T5 z6 F: G4 i8 h
白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇# _5 G5 J* N( x
紅蔥頭酥 少許
% V" }8 C8 ?9 ^/ R& n0 Y; W/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉 少許 - X, \ U& w1 L2 b
紅辣椒片 少許 公仔箱論壇# n& ]& t' A& K) {, q% v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 K( l s* b! ]7 U7 g O
A.蝦米 3公克
; t' I' }+ l" }8 T 紅蔥頭 1瓣
* _& i$ X* n1 B3 n+ d4 fwww1.tvboxnow.com 大蒜 1個
; J7 q& V6 A* a/ @# ^tvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊
8 @5 X1 u5 d1 Q: A, \) l( q- F公仔箱論壇 乾香茅 少許
! C6 ^0 s- l+ u# g o, I3 O8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb0 K, @8 y0 A3 h% Z2 ]$ c* o; k+ I
咖哩粉 2大匙
2 J5 u- p) r2 G; ~www1.tvboxnow.com 蝦醬 2小匙 1 ] f3 V0 _5 F1 y1 _1 s" z; L
沙拉油 少許
( N# ~" I8 P L& y$ ^0 F2 H+ v& P: jB.雞湯 500c.c 公仔箱論壇9 |- f# P( I( R1 L4 R- y( F" z
椰奶 200c.c
9 Q I' W0 B6 P公仔箱論壇 鹽 少許
4 B l+ ~) K; A! R! y) e$ t2 r4 w公仔箱論壇 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 D6 M4 H3 {; N8 M. L( d. D" j6 r
【做 法】
2 A1 L+ T: y: _, D7 }& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
8 L. Y. T: H7 x$ v- M" d' q公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
Y3 E9 o) p! f" D0 r4 m$ R: D7 A3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
i7 ~! I9 C9 z4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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