材 料】 # C' C$ M9 \4 \! b$ P2 g
油豆腐 2個
/ v6 d$ n: Y2 p) }1 S! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
9 \3 L9 P. {; R* N! }www1.tvboxnow.com鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 P! @: k+ ?3 ?' n
魚丸 3個
5 s" q, c |; ]9 _: L% m& s# kwww1.tvboxnow.com麵條 150公克
Y) Y/ v- I( M0 Gwww1.tvboxnow.com豆芽菜 10公克
+ A& f. {; O/ Q8 T( Ttvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋 1/2個
0 z9 f" H0 C- E; F0 w' _# \紅蔥頭酥 少許
/ p! y$ B: d4 c4 j/ H公仔箱論壇九層塔葉 少許
! l8 F$ I- X0 a- v4 _www1.tvboxnow.com紅辣椒片 少許
3 |) a' @* C3 a' _www1.tvboxnow.com【調味料】
, q+ ? S, F0 F9 _" G ttvb now,tvbnow,bttvbA.蝦米 3公克
2 O2 s0 L; j) x, r/ ^: }. V- S& o 紅蔥頭 1瓣
$ a7 H- ~; |; s/ g5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個
; y2 m) h8 }( g公仔箱論壇 薑 1小塊
; `8 h3 q' I) k6 \tvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 C; \4 C. |. U5 d4 O3 Z
紅辣椒 1/2根
6 ~4 z" Q& i3 _9 z3 N' S 咖哩粉 2大匙
( j# k$ U. x p! Y& c0 Nwww1.tvboxnow.com 蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! s4 S. F! {7 H7 V* Y, c/ ~
沙拉油 少許 + i, X2 h6 ?! l* T
B.雞湯 500c.c
4 q% m9 e% \1 }. {tvb now,tvbnow,bttvb 椰奶 200c.c
( o, _9 N8 C) h9 h% Y% ~7 d8 gwww1.tvboxnow.com 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ ~7 ?% {5 u l
胡椒粉 少許 公仔箱論壇9 A# X# u0 Z( a# h
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 x" I) J- E# r0 a+ C
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 公仔箱論壇9 C7 u/ H/ J* j& V
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
9 a( |4 V8 a j7 ?' `5 u3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
4 Q" \' S( U7 {9 b0 _www1.tvboxnow.com4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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