材 料】
/ I0 z- g7 _; @7 Btvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個 / P3 m6 L8 C8 X1 g
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& u4 m4 J) I9 q4 D4 W2 r
鮮蝦 3尾
' u) \" Q" ~' `公仔箱論壇魚丸 3個
4 o3 J9 [/ q$ g& cwww1.tvboxnow.com麵條 150公克
' w' P D( U( ~* Y3 mtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克 www1.tvboxnow.com' T1 `6 D0 ]5 D& p" W* y) {
白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 Y/ i- ?) V2 A' H
紅蔥頭酥 少許 6 t5 d: V `2 j, r
九層塔葉 少許 www1.tvboxnow.com0 T( X) X5 N7 \
紅辣椒片 少許
1 j% k& W8 L& T+ d, J! c【調味料】
8 W# h8 u- \1 @www1.tvboxnow.comA.蝦米 3公克
3 C# Z! l `7 y, I 紅蔥頭 1瓣
2 Q5 ^% M. R/ i% ~0 q/ o; ]tvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個 公仔箱論壇+ Q' ? }0 J: J6 U9 K. w
薑 1小塊
; e! I; U7 M1 T 乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 E9 G9 R3 z) g9 O
紅辣椒 1/2根 公仔箱論壇# ]+ y( R5 H1 [$ N$ j
咖哩粉 2大匙
+ T# X3 M/ X# [6 F 蝦醬 2小匙
$ K' D: V! A8 \+ q! i/ t( l/ k 沙拉油 少許 公仔箱論壇4 D$ }% E' l9 c" d7 K9 u$ Q3 F
B.雞湯 500c.c
, I2 d5 M- V" I) [6 K5 j9 \公仔箱論壇 椰奶 200c.c
9 r5 Z. I; X. ~% _8 f0 Owww1.tvboxnow.com 鹽 少許 . W, o7 B' L& g- a' O) y x$ S
胡椒粉 少許
) J1 k. }3 f4 [2 r3 z【做 法】 / B, h r8 v8 M' |
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
3 Y4 O0 o1 z% t, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 / U. a. Y/ S3 S4 t! c3 D D
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
1 h" j5 ]% A: l# {* r# z+ ]公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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