材料: 鴨 1/2隻， 醬油 2T， 蔥 2支， 薑 4片， 八角 2粒， 花椒粒 1T， 太白粉，
) G1 c. y0 T1 c+ O" A" ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb生菜絲
/ Z3 J% \- {9 V, N1 v1 j, r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k, Q1 `8 g, x$ x- B5 Qtvb now,tvbnow,bttvb餡：
+ J& v$ q0 @6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 1個， 澄粉 3/4杯， 熱水 1杯， 蝦米末 2T， 臘肉末 2T， 豬油 2T， 鹽 1/4t
) {( a1 T: _1 e* O+ v/ Z* }" Ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 _2 o0 Y& r( L* i
醃料/調味: www1.tvboxnow.com1 E2 _ |6 j; R7 g" z
8 J* A: _: q; v) C2 j& J
獻汁: 蠔油 2T， 蒸鴨的汁 1/2杯， 糖 1T 鹽， 少許太白粉水
. N' H1 i) G' h& l1 ^' Cwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com; W9 y' Q8 f, ~' Y; r
製法: 1.淋上醬油，放入油鍋中炸至上色，放在盤中，放上蔥段、薑片、
# F: ^2 X$ g7 V+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八角、花椒，放入蒸籠蒸1小時，拿掉蔥、薑、八角、花椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) v' j( W. g0 i; t' m
湯汁要留著。tvb now,tvbnow,bttvb) m8 c9 b5 q, s" Z0 G; L- S. I
! v. V& c. r$ q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨放涼，去骨，皮朝下放在太白粉中，上面灑太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! A2 O+ L \6 B# |
# E Y# [. S, q( J' u/ N
3.芋頭去皮切薄片，蒸熟壓成泥狀。公仔箱論壇4 ?$ i$ {8 n$ x. {& J
www1.tvboxnow.com6 |) R9 r+ o- k/ ^. m' a$ M) C" q
4.澄粉加熱水拌勻，加入芋泥中，再加入豬油、蝦米、臘肉揉勻，! D5 g2 J8 n& N9 v( r' _& u
壓平放在鴨肉上，塑成長方形。
8 H* _* \; J; N$ D# \* S( m$ awww1.tvboxnow.com
3 C C, O5 G2 r8 |8 d3 _# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.灑上太白粉，放入熱油中炸至 泥變酥。& d7 e: [, c/ S0 w& d' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* P+ b3 w; W/ s( e
6.起油鍋，加入蒸鴨的汁、糖、鹽煮開，加入蠔油煮開，加入公仔箱論壇8 v6 `. a& ]1 @4 j d
太白粉水勾芡。www1.tvboxnow.com$ k1 O) R: x% F X2 S" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 p* n; S& e) v8 |$ |: `! d1 N
7.盤中放生菜絲，芋泥鴨切塊，放在上面。
6 e/ i. D; v$ O7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ N1 P% N, u6 ^& ~
8.沾汁可淋在上面或用沾的。 |
發表於 2007-11-4 11:03 AM
| 
