材料www1.tvboxnow.com; |1 _9 o7 A1 H
燒肉 160克、冬菇（浸軟切碎）半隻、馬蹄（切碎） 2粒、蝦仁（切碎） 2隻、生粉適量公仔箱論壇1 O# C* d1 O" e8 c
2 u0 c7 d* Q/ e1 Z3 J" y6 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
# _0 ?+ y7 V4 r0 P# G1 N/ \: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、鹽 1/3茶匙www1.tvboxnow.com4 O5 x" Y5 I/ V, H
$ Y/ z! W# ^4 D2 G2 O2 L1 I0 |4 rwww1.tvboxnow.com醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W6 J( T8 n+ }: b7 c
話梅 6粒、山楂乾 4粒、清水 125毫升、茄汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 \* s7 b r/ `% X
3 N+ n$ v- B/ }( G( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d1 O9 _/ A8 e( @做法tvb now,tvbnow,bttvb# k, }5 J. p% r/ t( }: n8 \ _
1.先起出燒肉皮，去脂肪，肉與皮分別備用。www1.tvboxnow.com5 h- J, M5 a. G, y
" B' v! l$ C. |# I- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒肉剁碎，下冬菇、馬蹄、鹽、生粉、麻油、胡椒粉、蝦仁，撻至起膠。燒肉皮底抹上生粉，再抹上肉膠，備用。
. f( a3 P# j# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( \) K. R2 W. \2 a
3.燒熱鑊下油，放燒肉皮，先煎肉膠至全熟，再煎燒肉皮，先上碟。
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4.做醬汁，話梅、山楂乾、清水，以大火隔水蒸 20分鐘，下茄汁拌勻，隔渣後，淋在燒肉皮上，完成。
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: t0 p, d' [ X! y" U公仔箱論壇話梅tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 W# a: J- ~2 M
由青梅加糖、鹽、甘草等曬乾和醃製而成，能生津止渴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& m' u B, m1 J$ ?
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發表於 2012-2-2 06:01 AM
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