[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：公仔箱論壇9 k$ Q* T( a# [
法國鵝肝 3 塊www1.tvboxnow.com3 e9 }1 N8 ]7 O/ a
高筋麵粉少許www1.tvboxnow.com8 F' W2 `0 V' S1 P5 U
橄欖油 80 毫升
) W/ |, S8 [8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋汁 20 毫升www1.tvboxnow.com) G( {; A+ u6 ?5 ^4 l2 m- o
蒜蓉 1 茶匙www1.tvboxnow.com0 [/ f& \# }4 b: K
黑胡椒 ¼ 茶匙
+ {0 n- Q$ P1 ^# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 S: J3 Z# K/ R* q
砂糖 ½ 茶匙  G$ K, w4 U" B; ]1 i) A7 L

9 i8 n4 U7 U- Z& Rtvb now,tvbnow,bttvb制法：
2 N7 |. t7 v* A* M) Q公仔箱論壇(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇8 D( K( r8 x' D2 Y% J( f
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。! l- b3 d$ I2 b$ Z

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