[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
4 E( K. h6 l6 Ltvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 3 塊tvb now,tvbnow,bttvb" `: e0 ^3 c9 z2 s  ]/ @" r
高筋麵粉少許0 R- L. y( c& `$ o9 V
橄欖油 80 毫升
0 P# v# {' L. A+ ?1 e5 g* Zwww1.tvboxnow.com意大利黑醋汁 20 毫升公仔箱論壇: w% A+ P+ k; K) l
蒜蓉 1 茶匙
5 k. V. B/ j1 F' V0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 \! d  \, m" [8 I: f
鹽 ¼ 茶匙
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制法：. l! P# O. H8 F" O! |3 q2 r9 Q
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
# ?: i9 A6 P2 \. ctvb now,tvbnow,bttvb(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。www1.tvboxnow.com5 L) w+ G7 ^# A: q

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