[中式食譜] 醉雞翼

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材料：
4 l2 D; u" I6 k! C5 T* w雞翼 2 磅
+ X! U/ ^" n* K5 p' {+ X( U. btvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb% f' _" h, S' |% V
魚露 1 湯匙
6 p' m4 u  s1 n2 G( x紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
  e7 z+ A! V+ d) W9 w% u0 a* n冰水 1 大瓶
  S$ U' o! @& ^# B8 Mtvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量
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1 P( L/ K- l* Z; s公仔箱論壇制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; x  e& t2 Y8 O8 C! H
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb4 y' n5 c1 [5 S
(2)煲滾熱水；tvb now,tvbnow,bttvb, i5 d# z3 o3 G+ |: T9 U! D
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；www1.tvboxnow.com6 ?5 c: ?  }, d6 G
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇/ [2 }' m2 x  N
(5)待雞翼的心也冰凍後；
1 j* V# [8 _* _! t6 Z, u公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 e  @+ m; q. P$ N
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；: o: _+ e( ]1 Y& H0 p. A- C( W0 Z
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
& f$ @" k$ Q4 i公仔箱論壇(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t! u0 g( E+ D! O5 {: f

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