材料：; D! }" N" m2 Q0 K& T! X# a
雞翼 2 磅+ v4 q! o% ?: r! ]! K
南乳 1 磚公仔箱論壇/ j7 d- J6 W3 e2 D7 ]
紹興酒 2 湯匙公仔箱論壇0 F2 ~. q. r& Y) k
砂糖 1½ 茶匙
) Z6 s% m* K) H1 ?: ?公仔箱論壇老抽 1 湯匙
+ f- B# F3 x1 T1 M6 K公仔箱論壇生抽 1 湯匙9 O# B2 @, d* T: o! d$ S: x. h
麻油 1 湯匙
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制法：
! C' ^. [9 o5 C6 b5 q. z2 s, F' ^(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；www1.tvboxnow.com b$ x9 c. @1 P* h
(2)將南乳、紹興酒、糖、老抽、生抽及麻油拌勻醃雞翼 1 晚；) d0 U4 |. R0 m# j" K% K
(3)放雞翼入焗爐以 200 度焗 30 分鐘。
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發表於 2007-11-4 05:45 PM
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