材料：
+ Y x" G _# E* wtvb now,tvbnow,bttvb雞翼 2 磅
, \% @ m) ?+ ~) w g3 S0 I- w. A南乳 1 磚4 b! g6 q7 g; b+ J
紹興酒 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T! G. }( r1 e9 `7 h& k; i
砂糖 1½ 茶匙$ ?# ~$ l. K. Y4 k
老抽 1 湯匙
2 z6 b1 I1 Q3 A }生抽 1 湯匙
! E5 X4 k5 c& Owww1.tvboxnow.com麻油 1 湯匙www1.tvboxnow.com6 V4 W. A1 J1 s4 N4 P/ r8 W
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制法：0 \* f9 I3 G7 x0 E4 L, i
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
8 K& g! y1 g8 `- J/ F7 h3 Uwww1.tvboxnow.com(2)將南乳、紹興酒、糖、老抽、生抽及麻油拌勻醃雞翼 1 晚；
" H9 f7 ^6 ^/ `: a2 W(3)放雞翼入焗爐以 200 度焗 30 分鐘。: E$ \! A) j0 P ^7 ^- t
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發表於 2007-11-4 05:45 PM
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