材料
2 e& w, K. y: `蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
- p( @1 M! x& P7 u! S0 a+ y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& H' }: d5 k/ ?+ P4 X& {: stvb now,tvbnow,bttvb柑桔沙沙醬汁
, R1 n! f: t8 g9 X: l/ h- }6 G柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
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L2 a$ A2 l6 e" `做法tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 i: C, M/ `+ K; M# j8 J
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。公仔箱論壇8 a1 D8 Z- X2 ?! i4 X" H5 [7 ]7 D. f
* X s' a1 w& v! Z) t公仔箱論壇2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?, I) g0 s& P2 _0 e* [0 z) z- Y
# p- Z/ p- S! o9 ptvb now,tvbnow,bttvb3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 m; l, T1 a) R8 D
& t/ b- a* G- c e$ @8 `公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。公仔箱論壇* d# c# j4 x4 {. `
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5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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