材料tvb now,tvbnow,bttvb L. j4 J2 W- A8 K) g
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
, v; Q1 T1 w$ o/ @+ r1 U' }: Utvb now,tvbnow,bttvb6 f1 X5 c# w; ]1 R7 J3 |- c
- J F% w9 x8 |1 z- \# n9 Z# A; A
柑桔沙沙醬汁
+ W! \; ?" x6 Y6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 & Y' F4 D/ H$ h5 s( y
9 S( R6 I% {; z! E9 k: kwww1.tvboxnow.com0 v3 V6 _1 n6 X: B, Y) L
做法
: \+ H1 K# Q& J8 g1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 r( J* e3 ?1 f' [6 U9 _% g$ y
1 l6 Y9 N7 h' Q: b9 \2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" m( a4 a7 _% V+ ?. z
/ u+ T- h& b, `2 N* M% M+ _公仔箱論壇3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。 D: ^ |8 I6 a. k O, ?7 B: m
公仔箱論壇 k2 A" R' ^3 c8 h
4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。, E+ s9 [3 r" R& Y* n1 }& B9 ^1 }
tvb now,tvbnow,bttvb& _- Q- r! N. j* J/ n% ]! J
5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。3 H; |, V+ ~; j
|
發表於 2012-2-3 05:57 AM
| 